空气炸锅使用不当会起火？这些案例和原因你得知道

空气炸锅现今差不多成了厨房的标配物件，它操作简便，无需借助油炸方式就能制作出具备酥脆口感的食物，所以深受年轻人的喜爱追捧。然而你或许并不清楚，这台被称作“神器”的东西一旦使用方法有误，转眼间就在分分钟之内会变成“炸弹”，在今年，国内国外已经连续不断地发生了多起空气炸锅起火事件并甚至导致了致死的悲剧情况。

空气炸锅的工作原理

带着风扇的小型一类烤箱，这便是空气炸锅从根本上来说所属范畴。其顶部的加热的那根管子在被接通电源之际，会马上升温很快然后生成具有高温度的热气，与此同时，装于内部的风扇高速转动起来，促使热空气在封闭的空间当中快速地循环并且流动。

有的食物被放置于带有孔洞的篮子当中，热的风以全方位的态势将食材整个表面予以包裹，能够快速地把其中的水分给带走，与此同时借着热传导这种方式把热量渗透到食材的内部，进而达成那种外面呈现出焦状而里面却是鲜嫩状态的效果，实际上整个这样的过程就是利用热的风以“吹”的方式来使食物成熟。

为何会突然起火

不少人惯于在炸篮之中放置一张吸油纸，认为如此可降低清洗的繁杂程度。然而消防实验表明，倘若垫纸未被食物完全覆盖，在热风循环之际会使纸张扬起，径直卷入发热管之上。

工作着的空气炸锅，其内腔内所含带温度达到80至230摄氏度额度范围，纸张在瞬间之际被引发着火燃烧。于今年1月期间，上海有一位女性之人，生活居住的家中发生了火灾起火状况，原因是垫纸产生移位进而被引着燃烧，幸好她的反应速度较快，及时进行了切断电源的操作，并且使用拖鞋将火扑灭，这才致使没有酿成重大灾祸事故。

垫纸使用的正确姿势

要是非得使用垫纸这种东西，那就得保证所放置的食物能够均匀地铺展开来，将纸张的四个角稳稳地牢牢压住，使得热风没办法吹动纸张。最好是挑选尺寸相匹配的专用垫纸，而不要随随便便用普通烘焙纸进行剪裁。

相比之下更具保障的做法是索性不使用垫纸，当下诸多空气炸锅的炸篮设有不粘涂层，在食用完毕后以温水浸泡些许时间，借助软布轻轻擦拭便可洁净，全然没有必要冒着起火的风险去垫纸。

绝对禁止放入的食物

完整带壳的鸡蛋，不能放进去，完整带壳的鸭蛋，不能放进去，完整带壳的栗子等封闭食物，绝对不能放进去。高温加热之时，内部水分汽化从而产生压力，而外壳没办法释放压力，就会发生爆炸，滚烫的碎片飞溅出来，会造成严重烫伤。

并且，普通玻璃材质的碗以及塑料制成的容器也是不可以放置进去的。因为普通玻璃在遇到高温的情况下，就会出现炸裂的状况，而塑料呢直接就会发生熔化现象，进而释放出有毒有害的物质。所以，只能放置耐热玻璃或者不锈钢材质的器皿才行，同时，绝对不可以将炸篮放置到电磁炉、明火上面进行加热的。

使用中的安全细节

空气炸锅是属于大功率的电器，其功率一般普遍都在一千五百瓦以上，所以必须要单独使用额定功率足够的插座，不可以和其他电器插在一块，不然的话容易出现过载进而短路的情况。使用期间要放置在平稳的台面上。

从顶部进入的进风口以及位于背面的出风口，是绝对不可以被遮挡住的，有一些人存在这样的习惯，他们喜欢把物品靠着墙壁放置，或者在其上面覆盖一块布，然而这种行为将会致使散热的情况变得不佳。当处于运行状态的时候，如果伸手去遮挡出风口，那么很有可能会被喷出来的高温热气给予严重的烫伤，对于这一点必须要给予特别的留意。

日常清洁维护要点

每一回使用完毕之后，要对炸篮予以及时清洗，然而需记住，唯有这个小小的抽屉能够进行水洗，清洗完毕之后，必须要全力擦干，之后才可以重新装回去。空气炸锅的主机以及电子部件，绝对是不可以碰到水的，使用湿抹布去擦拭便可。

往里面放置食物的时候，千万别塞得过于满满当当，一定不能够超过炸篮的高度，不然的话就会顶到上方的发热管，要是情况轻一些的话会损坏机器本身，要是情况严重一些的话则会引发短路从而起火。要定期去检查电源线是不是有破损的情况，一旦发现有异常就要马上停止使用进行维修或者更换。

你于使用空气炸锅之际，有无碰到冒烟或者异响这般的状况？那时是怎样去处理的？欢迎于评论区分享你的经历，觉着文章有用便请点赞转发，以使更多的人看到这些安全细节。